第59章（3 / 4）
但谁叫槛儿当初被选去广储司，又被调来嘉荣堂的缘由是两边的掌事都觉得她心灵手巧，办事稳妥呢。
看多了别人侍膳，学会了也不足为奇吧。
反正槛儿没有刻意装得笨手笨脚，没得落了自己和太子的颜面。
给太子侍膳其实不用怎么担心会夹错菜，因为一般情况下，太子几乎不会表现出想吃哪道菜的意愿。
反正每道菜只两口。
若逢上太子没有下席的意思，那就把桌上的菜均匀地再轮一遍。
当然，也有例外的时候。
譬如昨晚和槛儿一起用膳。
这种时候就考验侍膳人的眼力了，且一筷子不能夹太多，也不能夹太少。
譬如眼前那道蜜酿红丝粉。
水晶粉在烹制时被裁成了每段刚好一寸半的长度，粉质剔透顺滑，拌有人参笋丝、鸡枞菇丝等配菜。
夹这道菜时便不能一筷子下去夹得满满的，或是只可怜兮兮地夹几根。
而是要刚好够寻常男子一口的量，还不能只夹粉，必须得和配菜一起，保持粉和配菜各半的比例。
且动作一定要稳，夹菜过程中不能溅起油汁，不能中途让菜从筷子里漏了。
所以说侍膳考验的不仅有人的眼力、领悟力，还有对各种餐具的掌握能力。
因着这种种的讲究。
随着太子一句“开膳”，屋中之人的注意力或多或少都放到了槛儿身上。
有替自家太子妃盼着槛儿丢丑的，有纯粹好奇槛儿会怎么做的，也有替槛儿默默捏一把汗的元淳宫的人。
然而左等右等。
他们期待或担心的事都没发生。
相反宋昭训的布膳。
不论速度还是量的准度以及仪态的规范，都把握得可以说是尽善尽美。
太子刚咽下口中的食物，再一抬眼，下一道菜便精准无误地被放到了太子面前的娇黄釉青花龙小碟里。
屋中鸦雀无声。
包括海顺在内，都被槛儿近乎炉火纯青的侍膳手法暗暗惊掉了下巴。
倒是太子爷，神情淡然自若与寻常无异。
用罢了膳。
太子漱完口率先移步至堂间，郑明芷和顺国公夫人紧随着起身。
临走前，郑明芷不忘细心交代：“剩下的挪到偏殿去，请宋昭训过去用膳。”
除了太子，方才顺国公夫人和郑明芷都没用多少，桌上的菜还剩了不少。 ↑返回顶部↑
看多了别人侍膳，学会了也不足为奇吧。
反正槛儿没有刻意装得笨手笨脚，没得落了自己和太子的颜面。
给太子侍膳其实不用怎么担心会夹错菜，因为一般情况下，太子几乎不会表现出想吃哪道菜的意愿。
反正每道菜只两口。
若逢上太子没有下席的意思，那就把桌上的菜均匀地再轮一遍。
当然，也有例外的时候。
譬如昨晚和槛儿一起用膳。
这种时候就考验侍膳人的眼力了，且一筷子不能夹太多，也不能夹太少。
譬如眼前那道蜜酿红丝粉。
水晶粉在烹制时被裁成了每段刚好一寸半的长度，粉质剔透顺滑，拌有人参笋丝、鸡枞菇丝等配菜。
夹这道菜时便不能一筷子下去夹得满满的，或是只可怜兮兮地夹几根。
而是要刚好够寻常男子一口的量，还不能只夹粉，必须得和配菜一起，保持粉和配菜各半的比例。
且动作一定要稳，夹菜过程中不能溅起油汁，不能中途让菜从筷子里漏了。
所以说侍膳考验的不仅有人的眼力、领悟力，还有对各种餐具的掌握能力。
因着这种种的讲究。
随着太子一句“开膳”，屋中之人的注意力或多或少都放到了槛儿身上。
有替自家太子妃盼着槛儿丢丑的，有纯粹好奇槛儿会怎么做的，也有替槛儿默默捏一把汗的元淳宫的人。
然而左等右等。
他们期待或担心的事都没发生。
相反宋昭训的布膳。
不论速度还是量的准度以及仪态的规范，都把握得可以说是尽善尽美。
太子刚咽下口中的食物，再一抬眼，下一道菜便精准无误地被放到了太子面前的娇黄釉青花龙小碟里。
屋中鸦雀无声。
包括海顺在内，都被槛儿近乎炉火纯青的侍膳手法暗暗惊掉了下巴。
倒是太子爷，神情淡然自若与寻常无异。
用罢了膳。
太子漱完口率先移步至堂间，郑明芷和顺国公夫人紧随着起身。
临走前，郑明芷不忘细心交代：“剩下的挪到偏殿去，请宋昭训过去用膳。”
除了太子，方才顺国公夫人和郑明芷都没用多少，桌上的菜还剩了不少。 ↑返回顶部↑