美食情报王 第18节(1 / 4)

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  烟酒店孟嫂子,看着包子好像挺满意。告诉陈舟把剩下的全部打包后,甚至自己还帮忙撑开了袋子。
  而她身旁的孟老板,则盯上了包子的佐料。
  他拿起一个小杯子问道:
  “兄弟,你这辣椒油看着不错啊,在哪进的货,幸福菜市场有卖吗?”
  陈舟解释道:“我自己做的。”
  “哦,多少钱一盒?”
  “不用钱,在这买包子就送的。”
  “那我就不客气啦。”孟老板嘴上说着话,手里已经把辣椒油打开了。
  在小吃车led灯的映照下,辣椒油反射出浓烈的红芒,油色清亮,隐约透着几分赤金。
  沉在底下的辣椒碎末,随着他手上的动作,缓缓流动、沉底。
  孟老板凑上去闻了下......味道真不赖,好像还是花生油炸的。
  他陶醉地说道:
  “兄弟,好香啊。”
  陈舟笑着跟对方强调:“是辣椒油好香吧。”
  .......可别给兄弟我登上什么奇奇怪怪的必吃榜。
  孟老板家里很少开火,只知道用了花生油的,肯定不错。
  陈舟于是跟他简单介绍了一下。
  辣椒红油,除了看的到的辣椒面,以及闻得出的花生油。
  想要炸出香味。
  还有四种香料——花椒、八角,桂皮、香叶。
  以及四种辅料——大蒜、生姜,洋葱、香葱。
  这些已经作为料渣被捞出去,只留下辛香味存在热油里。
  再用这料油浇在辣椒面、花生碎和芝麻粒上,才有现在的味儿...
  听到这辣椒油用料如此扎实,孟老板更欣赏了。
  “我平时就爱吃辣,吃包子、饺子都得放点辣椒油,你这买几个包子送一盒啊?”
  陈舟听闻,大方地一把抓起几盒装进袋子,直接递给了他。
  “拿着吃去。”
  “太谢谢了,兄弟。”
  对方回给一根荷花,可惜陈舟不抽烟。
  借着几份辣椒油的契机,陈舟和孟达、刘金燕这对夫妇搭上了话头。 ↑返回顶部↑

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