第71章(2 / 4)

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  这豆腐片成三角状,拿油煎的金黄,定了形了,再加了蒜苗,添了盐豉,并半勺蜗牛醢炒出来,那股子香味,勾的陈狗儿兄妹俩围着她,直勾勾盯那香煎豆腐。
  “这便是香煎豆腐?”
  陈狗儿嗅道,“嗅着真好的味。”
  吕媪并庄蕙娘听见响,从灶屋迎出来,吕媪道:
  “香煎豆腐?这便是那新鲜吃食?”
  只见金黄金黄的,白中缀绿,卖相极好。
  “是,劳陈叔给我做那对木框,这儿还有两块没煮的,留给庄婶儿的手艺了,或是做羹,或是膏油煎了吃,都是可以的。”
  只见这未烹过的豆腐,雪白似脂玉。
  庄蕙娘拿手这样一碰,滑溜溜的,像婴孩皮肤似的娇贵,可把她稀罕坏了,说道:
  “这稀奇的吃食,我哪会煮呀。”
  “我和婶儿说一说,婶儿准会,一点不难。”
  说罢便将这香煎豆腐、和做豆腐羹汤的法子一并告知,临走道:
  “若是吃着好,可别忘了告诉我呀。”
  这新鲜吃食,得让人知晓合适的烹饪之法,才不埋没了,她也需要多听听反馈。
  话说这陈家,除夜多了道香煎豆腐,都百般新奇。
  庄蕙娘先给吕媪夹了去,“母,你先尝尝。”
  吕媪端量一番,细细的尝了口,连连点头,
  “好极了,是有股豆香,我这样牙口不好的老人儿吃着都不费劲,难怪叫豆腐。”
  长辈动筷后,陈车儿他们兄妹也先后吃了,“这豆腐吸着汤汁,滋味极好!”
  连最后点汤汁都没剩,浇在饭里吃干净了。
  话说崔家,
  铁肆那头饶了假,崔广宗结了工钱,到屠夫那割了刀好肉,买了两只母鸡,提着回来了。
  一路有熟人招呼道:
  “广宗回来了哪!个子越发结实了。”
  “买这样多东西,结了多少工钱哪?”
  “铁肆那可还缺人?将我家小幺带去学徒呀,从小管你叫阿兄的。”
  廖氏驱赶道:“去去去,这会子了,还不回去做炊,等着上我家吃除夜饭哪?”
  笑吟吟迎着自家大男进院了。
  “大兄!可有给我买泥车?”
  “大兄!我的布呢!” ↑返回顶部↑

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