第163章（3 / 3）
如今的牛多作为挽力拉车的用处，也就是大户人家，才舍得宰作盘中餐了。
程公正在宴客，小僮提了食盒回家，将卤牛肉奉在主客二人的案上，还多了一碟卤作的莲藕、腐竹。
小僮道：“这些素菜是那胥女送的，她说程公若还想吃卤牛肉了，尽管找她。”
程公笑道：“好，她倒会做长线生意，弟尝尝这卤食，可还合你的胃口？”
这客人跪坐在席上，年过半百，银须半尺长，闻言放下耳杯，尝了尝这薄薄一片的卤牛肉。
只觉未咽先滋，唇齿留香，令人酒量大增，连连称好，问：
“这卤食倒新鲜？味透肌理，是何处传来的做法？”
只见这客人腰间有一令牌，篆刻“交门市”三个字，程公捻须笑道：
“你倒问我，这卤食是一个季姓女娘琢磨出来的，就在你的交门市做买卖，那女娘还说大话，要使季氏卤食成为交门市的招牌呢，就像东市的赵氏炮鸭、浊氏烂羊胃似的。”
惹得这客人笑了，不过却是点头认可的。
**
交门市这处，几个小贩成簇，交头接耳的，斜眄着西南角的季氏卤食，脸色都变了。
一个身穿半旧不新的袍子，头戴绿帻的汉子，尤其不满那处的火热，他尖嘴猴腮的面孔，生的瘦小，说起话来却指天画地的：
“这小娘们是故意的抢生意！只卖上午半日，惹的这半日工夫，人挤人的都去她那了，我们这些在市中心多交了市租的，反被她引走了人，生意大不如前了！”
这人姓郭，是这处卖切肝的，猪肝羊肝都烀熟了来卖，烀的时候，不过简单放些花椒姜酱盐之类的，远不如季胥那二十八味香料的噱头。
他倒也凭着程公当众说的那十三味，加在自己的切肝里头来烀制，却越发的不伦不类，连原先的熟客都不来了。
只好连忙改回最
初的做法，生意总也不如从前。
这都是那季氏的卤猪肝，将人引走了，因此看那季氏卤食的摊子，眼里都是淬毒的。
他们这头，正好能瞅着季胥那里的买卖，只见她竟然盛了一碟卤莲藕、腐竹，递到那程公家的小僮手上，似有偷摸的神态？
这郭大郎顿觉手中有把柄了，说：
“好个季氏，咱们这条摊子是卖肉食的，她竟敢卖素菜！”
“听说她才贷钱买了处宅院，每月要还子钱家不少的钱呢，前两日又才交完财产税，必定是手里周转不开了，卖些个素菜多挣些。”
煎鱼的李姑子道，这处卖肉食的，大约没几个不眼红那处的。
边上还有添油加醋的，酸溜溜说：
“咱们卖多少年，也不敢贷上千百两买宅院呀，但凡有一个月还不上钱，那些子钱家的打手还能让咱们安生做买卖？连摊子都得打砸了！她一个年轻女娘，究竟是不知轻重？还是真觉着自己的买卖能一本万利了？”
说的郭大郎眼珠滴溜溜的转，撂话道：
“可巧她那泼妇阿母和妹妹都不在，你们几个都跟我来，今日就让她做不成买卖！”
这里季胥才送走程家小僮不久，正在给人拣鸭心，却见以郭大郎为首的几个熟食小贩气势汹汹向她来。 ↑返回顶部↑
程公正在宴客，小僮提了食盒回家，将卤牛肉奉在主客二人的案上，还多了一碟卤作的莲藕、腐竹。
小僮道：“这些素菜是那胥女送的，她说程公若还想吃卤牛肉了，尽管找她。”
程公笑道：“好，她倒会做长线生意，弟尝尝这卤食，可还合你的胃口？”
这客人跪坐在席上，年过半百，银须半尺长，闻言放下耳杯，尝了尝这薄薄一片的卤牛肉。
只觉未咽先滋，唇齿留香，令人酒量大增，连连称好，问：
“这卤食倒新鲜？味透肌理，是何处传来的做法？”
只见这客人腰间有一令牌，篆刻“交门市”三个字，程公捻须笑道：
“你倒问我，这卤食是一个季姓女娘琢磨出来的，就在你的交门市做买卖，那女娘还说大话，要使季氏卤食成为交门市的招牌呢，就像东市的赵氏炮鸭、浊氏烂羊胃似的。”
惹得这客人笑了，不过却是点头认可的。
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交门市这处，几个小贩成簇，交头接耳的，斜眄着西南角的季氏卤食，脸色都变了。
一个身穿半旧不新的袍子，头戴绿帻的汉子，尤其不满那处的火热，他尖嘴猴腮的面孔，生的瘦小，说起话来却指天画地的：
“这小娘们是故意的抢生意！只卖上午半日，惹的这半日工夫，人挤人的都去她那了，我们这些在市中心多交了市租的，反被她引走了人，生意大不如前了！”
这人姓郭，是这处卖切肝的，猪肝羊肝都烀熟了来卖，烀的时候，不过简单放些花椒姜酱盐之类的，远不如季胥那二十八味香料的噱头。
他倒也凭着程公当众说的那十三味，加在自己的切肝里头来烀制，却越发的不伦不类，连原先的熟客都不来了。
只好连忙改回最
初的做法，生意总也不如从前。
这都是那季氏的卤猪肝，将人引走了，因此看那季氏卤食的摊子，眼里都是淬毒的。
他们这头，正好能瞅着季胥那里的买卖，只见她竟然盛了一碟卤莲藕、腐竹，递到那程公家的小僮手上，似有偷摸的神态？
这郭大郎顿觉手中有把柄了，说：
“好个季氏，咱们这条摊子是卖肉食的，她竟敢卖素菜！”
“听说她才贷钱买了处宅院，每月要还子钱家不少的钱呢，前两日又才交完财产税，必定是手里周转不开了，卖些个素菜多挣些。”
煎鱼的李姑子道，这处卖肉食的，大约没几个不眼红那处的。
边上还有添油加醋的，酸溜溜说：
“咱们卖多少年，也不敢贷上千百两买宅院呀，但凡有一个月还不上钱，那些子钱家的打手还能让咱们安生做买卖？连摊子都得打砸了！她一个年轻女娘，究竟是不知轻重？还是真觉着自己的买卖能一本万利了？”
说的郭大郎眼珠滴溜溜的转，撂话道：
“可巧她那泼妇阿母和妹妹都不在，你们几个都跟我来，今日就让她做不成买卖！”
这里季胥才送走程家小僮不久，正在给人拣鸭心，却见以郭大郎为首的几个熟食小贩气势汹汹向她来。 ↑返回顶部↑