年代文作精女配偏不觉醒 第3节（4 / 4）
秦想想没换衣服，穿着蓝色工装提着肉去厨房，一出房门她就皱着眉，楼底下真是又脏又臭，估计有人在用厕所，打开了马桶盖，那股味儿就飘出来了，还有人在剁大蒜，这些气味碰撞起来，真是一言难尽。
她关上厨房门，将气味隔绝在外，自己穿上围裙，简单洗了洗砧板准备剁肉馅，因为是一两肉，稍微剁两下就成了肉沫，她又加上点葱姜水腌制去腥。
为自己的五脏庙服务，她一惯是很上心的，等会儿要用小火把肉沫炒的又干又香，一半留着晚上做菜，一半留着明天早上上班前，她要做一些小巧的烧麦当早点。
在腌制肉沫过程中，秦想想先煮一锅糯米饭，现在煮的糯米饭，放凉了明天早上用来包烧麦正好。
工人食堂里每天早上也有烧麦，不过这种烧麦也是大锅饭计划经济下的产物，细说起来，就是面皮包糯米，因为物资短缺嘛，工人食堂的烧麦简约成了一层薄薄的面皮包上隔夜糯米饭，这种做法也被以前某些讲究人家诟病，说这不就是饺子皮包米饭，简直有病。
然而这时候的工人食堂烧麦也是很多人眼中的美食之一，虽然里面只是普通的糯米饭，但是加了酱油，又包了点冻猪油，这么一蒸，那叫一个香。
很多上完夜班的妈妈，会在结束夜班后在食堂里买五六个烧麦装满饭盒带回家，家里的孩子都开心坏了。 ↑返回顶部↑
她关上厨房门，将气味隔绝在外，自己穿上围裙，简单洗了洗砧板准备剁肉馅，因为是一两肉，稍微剁两下就成了肉沫，她又加上点葱姜水腌制去腥。
为自己的五脏庙服务，她一惯是很上心的，等会儿要用小火把肉沫炒的又干又香，一半留着晚上做菜，一半留着明天早上上班前，她要做一些小巧的烧麦当早点。
在腌制肉沫过程中，秦想想先煮一锅糯米饭，现在煮的糯米饭，放凉了明天早上用来包烧麦正好。
工人食堂里每天早上也有烧麦，不过这种烧麦也是大锅饭计划经济下的产物，细说起来，就是面皮包糯米，因为物资短缺嘛，工人食堂的烧麦简约成了一层薄薄的面皮包上隔夜糯米饭，这种做法也被以前某些讲究人家诟病，说这不就是饺子皮包米饭，简直有病。
然而这时候的工人食堂烧麦也是很多人眼中的美食之一，虽然里面只是普通的糯米饭，但是加了酱油，又包了点冻猪油，这么一蒸，那叫一个香。
很多上完夜班的妈妈，会在结束夜班后在食堂里买五六个烧麦装满饭盒带回家，家里的孩子都开心坏了。 ↑返回顶部↑