第58章（4 / 5）
按理说，烤全羊一般选用 1 - 2岁左右的羊更为合适，这个年龄段的羊，肉质相对鲜嫩，口感较好。
成年羊若年龄过大，肉质可能会偏老、偏柴，影响口感和风味。
而山羊的肉质相对紧实，肌肉纤维较粗，具有独特的风味，相比其他羊类，膻味更重。
不过，这对于胡奇来说，倒不算什么，掌握着精通级别厨艺的他，处理起来根本不是什么难事。
院子内，胡奇转动着刚买的烧烤架，用刷子将调制好的酱料均匀涂抹在羊身之上。
在下方炭火的炙烤下，羊肉的整体颜色逐渐变得焦黄。
表皮开始变得金黄酥脆，勾人的香气肆无忌惮地飘散在空气中。
等到差不多的时候，胡奇戴着手套，将羊肉取下，放到了一旁的桌面上。
“来一块尝尝？”
胡奇目光看向被香味吸引来的宋间，用刀叉切下一块巴掌大小的羊肉放在盘子内递了过去。
“谢谢！”
宋间道谢一声，拿起羊排咬了一口。
下一刻。
他的眼神微亮，看向胡奇的目光有些怪异。
“没想到你厨艺这么好，不当厨子可惜了。”
“呵呵。”
胡奇笑了笑。
见到对方脸色如常地将羊肉咽下，这才不动声色地收回目光。
有道是害人之心不可有，防人之心不可无。
万一这羊的体内被注射了什么东西……
不过，如今看来，应是他多想了。
他切下一块羊肉，直接无视冒着热气的温度，将其塞入了口中。
下一刻。
第一时间感受到的是烤羊肉那微微发烫的温度，恰到好处地刺激着口腔味蕾。
牙齿咬下，焦黄酥脆的表皮发出“咔嚓”一声轻响，瞬间破碎开来，释放出一股浓郁的焦香。
同时，面板上的修改值开始跳动。
胡奇似是觉得这般不过瘾，放下刀叉，直接上手撕下一块，沾了一些孜然、辣椒面，顿时味道更盛。
没过一会儿，偌大的烤全羊，有三分之一已经进了胡奇的肚子里。
在此期间，宋间还想拿一块，不过却被胡奇以羊肉吃多了对身体不好的扯淡理由给拒绝了。
开玩笑，这不但是羊肉，更是修改值，给对方吃完全是在暴殄天物。 ↑返回顶部↑
成年羊若年龄过大，肉质可能会偏老、偏柴，影响口感和风味。
而山羊的肉质相对紧实，肌肉纤维较粗，具有独特的风味，相比其他羊类，膻味更重。
不过，这对于胡奇来说，倒不算什么，掌握着精通级别厨艺的他，处理起来根本不是什么难事。
院子内，胡奇转动着刚买的烧烤架，用刷子将调制好的酱料均匀涂抹在羊身之上。
在下方炭火的炙烤下，羊肉的整体颜色逐渐变得焦黄。
表皮开始变得金黄酥脆，勾人的香气肆无忌惮地飘散在空气中。
等到差不多的时候，胡奇戴着手套，将羊肉取下，放到了一旁的桌面上。
“来一块尝尝？”
胡奇目光看向被香味吸引来的宋间，用刀叉切下一块巴掌大小的羊肉放在盘子内递了过去。
“谢谢！”
宋间道谢一声，拿起羊排咬了一口。
下一刻。
他的眼神微亮，看向胡奇的目光有些怪异。
“没想到你厨艺这么好，不当厨子可惜了。”
“呵呵。”
胡奇笑了笑。
见到对方脸色如常地将羊肉咽下，这才不动声色地收回目光。
有道是害人之心不可有，防人之心不可无。
万一这羊的体内被注射了什么东西……
不过，如今看来，应是他多想了。
他切下一块羊肉，直接无视冒着热气的温度，将其塞入了口中。
下一刻。
第一时间感受到的是烤羊肉那微微发烫的温度，恰到好处地刺激着口腔味蕾。
牙齿咬下，焦黄酥脆的表皮发出“咔嚓”一声轻响，瞬间破碎开来，释放出一股浓郁的焦香。
同时，面板上的修改值开始跳动。
胡奇似是觉得这般不过瘾，放下刀叉，直接上手撕下一块，沾了一些孜然、辣椒面，顿时味道更盛。
没过一会儿，偌大的烤全羊，有三分之一已经进了胡奇的肚子里。
在此期间，宋间还想拿一块，不过却被胡奇以羊肉吃多了对身体不好的扯淡理由给拒绝了。
开玩笑，这不但是羊肉，更是修改值，给对方吃完全是在暴殄天物。 ↑返回顶部↑