二两娘子 第9节（2 / 4）
在乡下，几百文钱就够一家人过一个月了。
“那是寄姐做的，我可不会。便是那猪大肠也是寄姐要的。”
众人想了下，魏大娘绣活出众，厨艺却实在不行，想来说的是实话。
便有人凑过来问寄姐，也不再嫌她臭了。
还有大婶拿出给家里孩子买的糖出来要给她吃。
沈寄笑着拒绝了，魏大娘已经买了糖给她吃。
边说边给大婶们看她兜里的一把糖果。
眼见魏大娘在给她递眼色，示意她不可以说，沈寄便笑道：“各位大婶，那是我家的祖传手艺，不能外传的。”
三个大婶的脸色便不如方才好看了，可是也不好逼问。
只能讲了几句酸话，“魏大娘你花二两银子买了寄姐可真是划算，又会做鱼丸汤，还会编福气结。寄姐，那福气结也是祖传手艺不成？”
沈寄点头，“也是，不过那个大婶们拿去拆开来，很快就可以学会了。”
不能什么都藏着不告诉人，不然就会成为全村的公敌了。
说完看魏大娘朝她笑笑，便知道她也是这个态度。
平常也有妇人上门来向魏大娘讨教一些基本绣法的。
果然，回去以后，沈寄正在厨房要处理买回来的肉和大肠，她们便上门来要福气结。
沈寄索性请魏大娘一人送了几个简单的。
她很庆幸魏家母子还算通达，不然她做这些是有阻力的。
那几个人也不是空手来的，有人拿了黄豆，有人拿了家里的萝卜，还有一个拿了青菜，这也算是物物交换了。
第8章
沈寄看着这些纯天然的菜还有搁在旁边的肉和大肠，以及橱柜里林林总总的调料罐，心头就说不出的欢喜。
从前是巧妇难为无米之炊。如今，她可以有更多的用武之地了。
农家吃肉难得，所以这一斤多肉要想着多点吃法。
沈寄先把上头的一点肥肉切下来。
约莫有个四两，切片准备熬油。
瘦肉则分别切丝、切片，准备今天打牙祭。
然后又洗净了骨头，用刀背敲破放进窝里用猛火煮。
煮出来的泡沫打掉，直到不出泡沫了就改成文火，
放入干辣椒、花椒、八角、盐，慢慢的煮。
做好这一切，才开始处理肥肠。
做这些的时候她一直是挺乐呵的。 ↑返回顶部↑
“那是寄姐做的，我可不会。便是那猪大肠也是寄姐要的。”
众人想了下，魏大娘绣活出众，厨艺却实在不行，想来说的是实话。
便有人凑过来问寄姐，也不再嫌她臭了。
还有大婶拿出给家里孩子买的糖出来要给她吃。
沈寄笑着拒绝了，魏大娘已经买了糖给她吃。
边说边给大婶们看她兜里的一把糖果。
眼见魏大娘在给她递眼色，示意她不可以说，沈寄便笑道：“各位大婶，那是我家的祖传手艺，不能外传的。”
三个大婶的脸色便不如方才好看了，可是也不好逼问。
只能讲了几句酸话，“魏大娘你花二两银子买了寄姐可真是划算，又会做鱼丸汤，还会编福气结。寄姐，那福气结也是祖传手艺不成？”
沈寄点头，“也是，不过那个大婶们拿去拆开来，很快就可以学会了。”
不能什么都藏着不告诉人，不然就会成为全村的公敌了。
说完看魏大娘朝她笑笑，便知道她也是这个态度。
平常也有妇人上门来向魏大娘讨教一些基本绣法的。
果然，回去以后，沈寄正在厨房要处理买回来的肉和大肠，她们便上门来要福气结。
沈寄索性请魏大娘一人送了几个简单的。
她很庆幸魏家母子还算通达，不然她做这些是有阻力的。
那几个人也不是空手来的，有人拿了黄豆，有人拿了家里的萝卜，还有一个拿了青菜，这也算是物物交换了。
第8章
沈寄看着这些纯天然的菜还有搁在旁边的肉和大肠，以及橱柜里林林总总的调料罐，心头就说不出的欢喜。
从前是巧妇难为无米之炊。如今，她可以有更多的用武之地了。
农家吃肉难得，所以这一斤多肉要想着多点吃法。
沈寄先把上头的一点肥肉切下来。
约莫有个四两，切片准备熬油。
瘦肉则分别切丝、切片，准备今天打牙祭。
然后又洗净了骨头，用刀背敲破放进窝里用猛火煮。
煮出来的泡沫打掉，直到不出泡沫了就改成文火，
放入干辣椒、花椒、八角、盐，慢慢的煮。
做好这一切，才开始处理肥肠。
做这些的时候她一直是挺乐呵的。 ↑返回顶部↑