二两娘子 第383节（1 / 4）
但是，他们都非常的会吃。
沈寄是从上辈子就带来的追求，旁人看着简直像与生俱来。
这些年家中经济宽裕，她当然没忘了顾好自己那张嘴。
魏楹近朱者赤，加上这些年当官，吃过的山珍海味不计其数。
夫妻俩饶是有意说得浅白了，依然是妙语连珠不断。
旁边的凌仕昀也算是走南闯北的人，见识不凡。
听着只觉得这夫妻俩简直跟神仙中人一般，占尽了天地间所有的钟灵毓秀。
而被点评的几个主厨、大厨，还有其他人等，也从一开始的面面相觑、疑惑到震惊信服。
受到肯定的自然是眉飞色舞。
被批评的倒也没有不服的，因为说得就正正是还欠缺一些的地方。
可以说一旦突破这个欠缺，他们的境界都会提升一截。
这样的批评是有助于成长的。
只要有心在厨艺这条道上走下去的人，都不会不欢迎。
然后，沈寄顺势就宣布了厨师的排序......以及各人的待遇。
之前租下院子就让他们各人练习，早就言明会有这么一场比拼。
今日以比拼的结果来定位置和待遇，各人也无话可说。
这其中，沈寄还指定了厨艺最好的大厨娄德金为厨房的总负责人。
要负责核算控制厨房的成本，相当于后世的行政总厨。
收入当然也和绩效挂钩。
“厨房一个月用于采买的银子是八百两，多退少补。银子由凌大管事掌管。由娄大厨衡量怎么用，用时需征得凌大管事同意，方大同先留下帮着管账。”
三人一起躬身应道：“是。”
至于流朱，做账这事儿这个得等她出师。
现在暂时由府里账房派人来做。
更得等到凌仕昀完全通过考验，然后让他们成亲才到酒楼来做事。
他如果不实心任事，此事的走向便可能发生变化。
方大同先在这里管着帐，然后再找替换的人。
左右他们暂时不会回京。这样虽不会完全杜绝中饱私囊，但总好过尽委于一人。
而且，酒楼要在扬州府立足，不管是现在还是将来，都需要魏楹撑腰。
光这一点就能拿捏住凌仕昀。
“好，今天就到这里。大家都辛苦了，下去吧。” ↑返回顶部↑
沈寄是从上辈子就带来的追求，旁人看着简直像与生俱来。
这些年家中经济宽裕，她当然没忘了顾好自己那张嘴。
魏楹近朱者赤，加上这些年当官，吃过的山珍海味不计其数。
夫妻俩饶是有意说得浅白了，依然是妙语连珠不断。
旁边的凌仕昀也算是走南闯北的人，见识不凡。
听着只觉得这夫妻俩简直跟神仙中人一般，占尽了天地间所有的钟灵毓秀。
而被点评的几个主厨、大厨，还有其他人等，也从一开始的面面相觑、疑惑到震惊信服。
受到肯定的自然是眉飞色舞。
被批评的倒也没有不服的，因为说得就正正是还欠缺一些的地方。
可以说一旦突破这个欠缺，他们的境界都会提升一截。
这样的批评是有助于成长的。
只要有心在厨艺这条道上走下去的人，都不会不欢迎。
然后，沈寄顺势就宣布了厨师的排序......以及各人的待遇。
之前租下院子就让他们各人练习，早就言明会有这么一场比拼。
今日以比拼的结果来定位置和待遇，各人也无话可说。
这其中，沈寄还指定了厨艺最好的大厨娄德金为厨房的总负责人。
要负责核算控制厨房的成本，相当于后世的行政总厨。
收入当然也和绩效挂钩。
“厨房一个月用于采买的银子是八百两，多退少补。银子由凌大管事掌管。由娄大厨衡量怎么用，用时需征得凌大管事同意，方大同先留下帮着管账。”
三人一起躬身应道：“是。”
至于流朱，做账这事儿这个得等她出师。
现在暂时由府里账房派人来做。
更得等到凌仕昀完全通过考验，然后让他们成亲才到酒楼来做事。
他如果不实心任事，此事的走向便可能发生变化。
方大同先在这里管着帐，然后再找替换的人。
左右他们暂时不会回京。这样虽不会完全杜绝中饱私囊，但总好过尽委于一人。
而且，酒楼要在扬州府立足，不管是现在还是将来，都需要魏楹撑腰。
光这一点就能拿捏住凌仕昀。
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