第34节(4 / 4)
“若不知道是鲥鱼,还能称一句鲜美,做压轴大菜,味道上也不足,师伯,赶在中午前,你带着人再试试。”
“也只能如此了。”
做菜说是简单,那是简单,步骤材料都记下,切工、灶工都练过,做好一道菜好像就是那么回事儿。
可真要从头开始做一道菜,那就是无尽的试、无尽的改,每一次味道的圆融、口感的淬炼,都是在热腾腾的灶房里,在厨子们期待且疲惫的眸光里完成的。
“东家。”
罗守娴转身要走,被孟酱缸叫住了。
“要不,一会儿我蒸鱼的时候东家你在一旁看着,也看看有没有什么能改的。” ↑返回顶部↑
“也只能如此了。”
做菜说是简单,那是简单,步骤材料都记下,切工、灶工都练过,做好一道菜好像就是那么回事儿。
可真要从头开始做一道菜,那就是无尽的试、无尽的改,每一次味道的圆融、口感的淬炼,都是在热腾腾的灶房里,在厨子们期待且疲惫的眸光里完成的。
“东家。”
罗守娴转身要走,被孟酱缸叫住了。
“要不,一会儿我蒸鱼的时候东家你在一旁看着,也看看有没有什么能改的。” ↑返回顶部↑