（综英美同人）中餐拯救世界_分卷阅读_31（4 / 4）

  生物学家尼尔·克斯看着不远处那辆“轰”的一声冲出原地的炫目蓝色跑车，充满古意的英音低沉严酷，“我需要最好的实验品。”
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  离开加州理工，郝乐蒂跑去唐人街买了不少新鲜鸡肉，今天中午她准备烹制一道名菜——充满粗犷豪气之感又兼顾味美鲜香的新-->>
  疆大盘鸡。
  郝乐蒂今日购买的鸡肉是产自山西的三黄鸡，肉质极好，整鸡剁块腌制，土豆、青椒、红椒和干辣椒必不可少，比起四川菜浓厚的麻辣，新疆大盘鸡以辣椒刺激味觉系统增添强烈食欲，但辣味却适可而止，称得上众口皆宜。
  炒锅已经烧热，油温五成熟恰到好处，炒糖色是烹制大盘鸡的关键之一，鸡块在糖色包裹下变得油亮红润，大火之下煸的香浓至极，干辣椒与土豆块、青椒和红椒的加入，越发显得色彩鲜艳，卖相极佳。
  宽且薄的面片，几乎能称为新疆大盘鸡的灵魂伴侣，铺在宽大瓷盘下，新鲜出炉的香浓鸡肉和蔬菜直接浇在其上，正是这道爽滑香辣、口感独特的新疆大盘鸡。 ↑返回顶部↑