地球人的小商铺_分卷阅读_155（2 / 2）

  他准备做点剁辣椒，给李志诚带走。
  毕竟他心里还是想能不能走走后门，把自己塞进那个度假村的项目团队里去——不能进入团队，能够走个后门观摩一下也是好的。
  剁辣椒以前是湘省的特产，现在已经遍布了全国各地。
  做法也很简单。
  小尖椒去蒂洗干净，放到阴凉通风处晾干。
  之后剁蒜蓉，晾干之后的小尖椒不用去籽，直接切碎，跟蒜蓉搅拌在一起，然后混入盐、味精，充分搅拌，等到有属于辣椒的红色汁水渗出的之后，装入容器里，静置上一到两天，小尖椒就已经被盐腌软，水分也析出许多，打开容器就能闻到扑面而来令人口舌生津的刺激辣味。
  直接舀出来拌饭吃拌面吃味道都相当的不错。
  如果喜欢吃辣的话，小尖椒换成朝天椒和野山椒都是可以的。 ↑返回顶部↑