七零之国营饭店小厨娘_分卷阅读_172（4 / 4）
安德鲁对廖清欢说道。
许勺翻译给廖清欢听，廖清欢欣然接受，“当然了。”
于是安德鲁亲手拿着刀叉给廖清欢切割着一块羊马鞍肉，许勺则在一旁给廖清欢介绍着做法，他知道的自己的师父对做法一定会感兴趣。
“这是一块非常完整的羊马鞍肉排，在烤制之前将肋排表面的脂肪还有边角的肉全都切割去掉了，只留下了里面非常漂亮的肋骨。这道菜有一个非常传统的做法，那就是只用香草还有粗盐抹在表面，然后再烧起旺火，烤出来的味道奇香无比。”
这时候安德鲁已经把切下的一小块马鞍肉递给了廖清欢，廖清欢接过来咬了一口。
“这肯定不止香草和粗盐。”
香味很丰富啊，而且里面还有油，像是以前她给小丸子做菜的时候会用的橄榄油。这里面还有黑胡椒的味道，绝对不止那两种调味。
“应该有黑胡椒，薄荷叶，还有蒜瓣以及橄榄油，还有罗勒茴香吧？另外有一个像是芹菜的味道，但比芹菜更香一点，至于其他的，我没尝过的，不知道是什么。”
廖清欢将自己尝出来的调味说出来，对面的安德鲁茫然的看着他们，问许勺。 ↑返回顶部↑
许勺翻译给廖清欢听，廖清欢欣然接受，“当然了。”
于是安德鲁亲手拿着刀叉给廖清欢切割着一块羊马鞍肉，许勺则在一旁给廖清欢介绍着做法，他知道的自己的师父对做法一定会感兴趣。
“这是一块非常完整的羊马鞍肉排，在烤制之前将肋排表面的脂肪还有边角的肉全都切割去掉了，只留下了里面非常漂亮的肋骨。这道菜有一个非常传统的做法，那就是只用香草还有粗盐抹在表面，然后再烧起旺火，烤出来的味道奇香无比。”
这时候安德鲁已经把切下的一小块马鞍肉递给了廖清欢，廖清欢接过来咬了一口。
“这肯定不止香草和粗盐。”
香味很丰富啊，而且里面还有油，像是以前她给小丸子做菜的时候会用的橄榄油。这里面还有黑胡椒的味道，绝对不止那两种调味。
“应该有黑胡椒，薄荷叶，还有蒜瓣以及橄榄油，还有罗勒茴香吧？另外有一个像是芹菜的味道，但比芹菜更香一点，至于其他的，我没尝过的，不知道是什么。”
廖清欢将自己尝出来的调味说出来，对面的安德鲁茫然的看着他们，问许勺。 ↑返回顶部↑