我在西幻开商场_分卷阅读_63(4 / 4)
唯独需要费些功夫学习的就是火锅底料的熬制了。
对于从未接触过中式料理的两位厨师来说,这将是一次需要花费众多心思和毅力去攻克的难关。
好在这次火锅店的解锁方式非常地友好,尤夏原本以为它会按照菜品的种类来解锁,结果没想到它是按照锅底来解锁的,起初只有“麻辣牛油”、“香浓骨汤”、“养生番茄”三种锅底,接下来每接待一百桌客人才能解锁一个新锅底。
尤夏还挺喜欢这次的解锁方式的,这就等于给了厨师充分学习和消化每种汤底的时间。
初始三种锅底中,骨汤锅与番茄锅的熬制还算简单,牛油锅的炒制过程却是令巴舍尔和安伯差点被熏到崩溃,一度想要撂担子辞职。
不过在一切都熬过去,两人亲口尝过用自己做出的汤底烫过的牛肉后,那态度瞬间就变了,对练习炒制牛油锅底也不再那么抗拒了。
“虽然我觉得番茄锅更美味,”不怎么吃辣的巴舍尔先生如是评价,“不过麻辣锅也有它的魅力,或许会有人喜欢吧。”
厨师的培训一共进行了三天,在第三天的傍晚,尤夏拜托两位老师来帮自己新店的地窖布置一个冰系魔法阵,并顺便邀请他们一块儿吃顿火锅,尝鲜的同时,也算是提前庆祝明天的新店开业了。 ↑返回顶部↑
对于从未接触过中式料理的两位厨师来说,这将是一次需要花费众多心思和毅力去攻克的难关。
好在这次火锅店的解锁方式非常地友好,尤夏原本以为它会按照菜品的种类来解锁,结果没想到它是按照锅底来解锁的,起初只有“麻辣牛油”、“香浓骨汤”、“养生番茄”三种锅底,接下来每接待一百桌客人才能解锁一个新锅底。
尤夏还挺喜欢这次的解锁方式的,这就等于给了厨师充分学习和消化每种汤底的时间。
初始三种锅底中,骨汤锅与番茄锅的熬制还算简单,牛油锅的炒制过程却是令巴舍尔和安伯差点被熏到崩溃,一度想要撂担子辞职。
不过在一切都熬过去,两人亲口尝过用自己做出的汤底烫过的牛肉后,那态度瞬间就变了,对练习炒制牛油锅底也不再那么抗拒了。
“虽然我觉得番茄锅更美味,”不怎么吃辣的巴舍尔先生如是评价,“不过麻辣锅也有它的魅力,或许会有人喜欢吧。”
厨师的培训一共进行了三天,在第三天的傍晚,尤夏拜托两位老师来帮自己新店的地窖布置一个冰系魔法阵,并顺便邀请他们一块儿吃顿火锅,尝鲜的同时,也算是提前庆祝明天的新店开业了。 ↑返回顶部↑