攻略任务是养殖致富_分卷阅读_394(2 / 2)

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  斯南清理出一间屋子,摆上自己网购的厨具,又下单同城购了十几个火锅、碳炉。
  ……快递员送来的时候,用一脸难以置信的表情盯着周围看了半天,大概实在搞不清楚这货物和游乐场的关系。
  牛肉送来得很快。斯南检查了一下,正好是屠宰后的几个小时,牛肉还没有出现僵硬,也不会因为过于新鲜而导致口感味道不足、缺乏甜味,恰到好处。
  这种时间正好的鲜牛肉,再借由考究的刀工来处理,将不同位置的牛肉片成几乎半透明的薄片,在大骨熬成的汤底里一涮,几秒钟即可食用,正好突出了肉本身的风味,是粤系火锅里面至简的美味。
  汤底里翻滚着白色的萝卜块和斩段的鲜玉米,大骨咕嘟嘟炖着,斯南手起刀落,迅速利索地将肉都片好。
  吊龙、五花趾、脖仁、匙仁……潮汕人吃牛肉火锅有许多讲究,极简的汤底突出了肉的特点,所以对牛肉的研究就格外深入,不同名称的牛肉位置、肥瘦、脆嫩程度都不一样,正好丰富了这个火锅本身。 ↑返回顶部↑

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