坦都里羊排(2 / 4)

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  她伸出纤指,探入那冷飕飕的冰柜。
  表面应该略有些湿润,肉质紧实有弹性。
  纹路细腻,分布均匀……
  一瞬间不同肤色的手突然出现,开始掠夺那几块成色上等的羊排。
  就这个了!
  容玉略一定神,抄起一块羊肉便放进购物篮里。
  拜托了,今晚全看你了。
  秒针的声音微不可闻,但在嘈杂的节目演播厅里,每一次颤动都在敲打着每个人的心弦。
  坦都里羊排,最重要的是烘烤的方式,以及不同于所有国家的腌制方式。
  她顾不上观察其他人都在做什么,在收集齐全所有食材的第一时间飞快地跑回了自己的料理台。
  柠檬汁,酸奶,坦都里腌酱,蒜蓉……
  为什么印度人做羊排还要放酸奶?!
  心里吐槽归吐槽,容玉一皱眉还是把四分之一杯酸奶倒入搅拌盆里,顺带舔了一小口边缘。
  法国佬的酸奶怎么会这么酸……
  深朱色的坦都里腌酱拌上蒜蓉和酸奶,顺时针搅拌一会儿便呈现出令人惊艳的金红色。
  喔,这个颜色可以的。
  容玉用指尖蘸了蘸,放嘴里尝了一小口。
  印度风味浓重……但是差了点什么。
  柠檬汁的清香太寡淡了,虽然能够感觉得到,但腌酱的醇厚味道偏重。
  不行,还需要平衡一下。
  她望着自己抱回来的一大摞食材,颇有些漫无目的的搜索。
  可可粉、小茴香、藏红花……
  等等!椰露!
  羊排被厨房纸擦净水分,斜刀推剞后均匀的裹上金红色的酱,烤箱预热到两百度以上,设定为三十分钟。
  她匆匆的返回料理台,开始思索配菜应该怎么准备。
  印度的国旗是什么颜色来着……黄,白,绿。
  白咖喱……
  容玉愣了下,看向了眼前的那一小堆印度木豆。
  木豆这个东西,大概和中国的黄豆差不多?
  她并不确定这堆豆子的用法,只是拿走鹰嘴豆的人太多了,雷同的元素只会扣分。 ↑返回顶部↑

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