火焰·冰淇淋·熔岩·蛋糕#1（1 / 4）
火焰·冰淇淋·熔岩·蛋糕。
詹姆斯的语速很快, 以至于容玉的耳朵只捕捉到了‘cake’这一个单词。
她瞥了一眼镜头外的提词板, 强迫自己开始思考。
熔岩蛋糕, 她会做。
火焰冰淇淋, 她也会做。
如果单纯是把这三种如同游戏里打个combo一样, 前后相搭的组合起来, 估计就可以交差了。
火焰冰淇淋, 是在冰淇淋的上层加入蛋白霜，然后伏特加一倒，就可以点燃明亮的火焰。
这样的冰淇淋一勺入口, 并不会令人烧灼疼痛，而是带来火热和冰冷的双重享受。
而熔岩巧克力蛋糕，来自于遥远的奥地利, 核心技巧在于高温的速烤。
短短时间内的极速加热, 不仅可以让外皮瞬间变得酥松香软，而内芯的巧克力溶液还未划开, 切开时便如同岩浆般缓缓淌出。
容玉忽略了主持人们的交谈和介绍, 越想越觉得费脑子。
如果按照常规排列组合的话, 这个蛋糕从上到下大概是这样的顺序。
酒→蛋白霜→冰淇淋→蛋糕坯→巧克力熔浆。
她的手下意识地抓握, 想找支笔好好的记下思路。
这场比赛并不只是在考验他们的烘焙技巧, 时间管理、各部件的统筹制作、美感体现等等, 每一项都会影响综合评分。
但是如果用这种顺序来组合蛋糕的话，温度的掌控变成了更加困难的问题。
所有的元素都会相互影响，而且按照这种思路来做, 一个小时绝对不够。
“准备！请记住, 本项目由于难度系数，占据60%的比分。”埃斯佩朗莎扫了一眼已经开始慌乱的人群，语气带着告诫的意味：“这次的食材和器材的挑选时间，有五分钟，请合理的支配。”
“三。”
容玉不安的用指节叩了叩桌面，低着头还是没有想出来要怎么处理。
一定要化繁为简，同时突出思路。
“二。”
温度、食材的要求都已经被框死了，她别无选择。
但是……
“一！”克拉尔按下红色的计时按钮，秒针开始转动：“开始！”
容玉猛地抬头，抬手抄过置物篮。
形状！
形状可以改变一切！
为了方便选手们的取用，这一次的食材房里设立了巧克力专区。整个世界的巧克力像是都被搜罗在宽敞的大厅里，配上颇具有童话风格的配饰，让人宛如置身于女巫的糖果屋。
法国的马克西姆，比利时的迪克多，西班牙的mm…… ↑返回顶部↑
詹姆斯的语速很快, 以至于容玉的耳朵只捕捉到了‘cake’这一个单词。
她瞥了一眼镜头外的提词板, 强迫自己开始思考。
熔岩蛋糕, 她会做。
火焰冰淇淋, 她也会做。
如果单纯是把这三种如同游戏里打个combo一样, 前后相搭的组合起来, 估计就可以交差了。
火焰冰淇淋, 是在冰淇淋的上层加入蛋白霜，然后伏特加一倒，就可以点燃明亮的火焰。
这样的冰淇淋一勺入口, 并不会令人烧灼疼痛，而是带来火热和冰冷的双重享受。
而熔岩巧克力蛋糕，来自于遥远的奥地利, 核心技巧在于高温的速烤。
短短时间内的极速加热, 不仅可以让外皮瞬间变得酥松香软，而内芯的巧克力溶液还未划开, 切开时便如同岩浆般缓缓淌出。
容玉忽略了主持人们的交谈和介绍, 越想越觉得费脑子。
如果按照常规排列组合的话, 这个蛋糕从上到下大概是这样的顺序。
酒→蛋白霜→冰淇淋→蛋糕坯→巧克力熔浆。
她的手下意识地抓握, 想找支笔好好的记下思路。
这场比赛并不只是在考验他们的烘焙技巧, 时间管理、各部件的统筹制作、美感体现等等, 每一项都会影响综合评分。
但是如果用这种顺序来组合蛋糕的话，温度的掌控变成了更加困难的问题。
所有的元素都会相互影响，而且按照这种思路来做, 一个小时绝对不够。
“准备！请记住, 本项目由于难度系数，占据60%的比分。”埃斯佩朗莎扫了一眼已经开始慌乱的人群，语气带着告诫的意味：“这次的食材和器材的挑选时间，有五分钟，请合理的支配。”
“三。”
容玉不安的用指节叩了叩桌面，低着头还是没有想出来要怎么处理。
一定要化繁为简，同时突出思路。
“二。”
温度、食材的要求都已经被框死了，她别无选择。
但是……
“一！”克拉尔按下红色的计时按钮，秒针开始转动：“开始！”
容玉猛地抬头，抬手抄过置物篮。
形状！
形状可以改变一切！
为了方便选手们的取用，这一次的食材房里设立了巧克力专区。整个世界的巧克力像是都被搜罗在宽敞的大厅里，配上颇具有童话风格的配饰，让人宛如置身于女巫的糖果屋。
法国的马克西姆，比利时的迪克多，西班牙的mm…… ↑返回顶部↑