我靠美食一改炮灰命 第90节(2 / 4)

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  但是!!
  为什么这里面有一道菜他们桌上是没有的?!
  尹尚第一时间注意到。
  姜妤和唐祁在分吃一碗白色的“丸子”。
  白色的碗、白色的汤汁在光照下闪闪发光,里面的一颗颗丸子小巧可爱。
  一看就很好吃的样子!
  “老大老大,为什么你手里的菜我们这边没有?!”尹尚想要冲进办公室,才发现唐祁居然锁了门。
  啊!老大真的是好心机,果然不愧是白切黑!
  唐祁跟没听到外头的声音一样,一口一口细细品尝着女朋友说了好久的新菜。
  白露鸡这道菜,取的鸡胸脯肉还有鱼肉。
  即使用了两只鸡,鸡胸脯肉加起来也并不是很多。
  混合鱼肉之后,做成丸子,也就一大碗的量,姜妤和唐祁两个人分着吃正好,再多就没有了——从这方面说起来,除了这道白露鸡,其余的菜都是姜妤怕浪费了食材才做的。
  唐祁先尝的第一口——这是姜妤原先就答应好的。
  鱼肉和鸡肉剁成泥状再细细的混合在一起不分彼此,吃到嘴巴里却带着比单纯的鱼肉丸或者鸡肉丸更好的口感。
  咬下去的一瞬间,还能感觉到一股淡淡的奶香。
  在咬开的丸子的一瞬间,里面的汤汁迸溅出来,带着一股难以言喻的鲜美,仿佛是用几十只鸡炖煮出来鲜美的鸡汤,又好像是鲜美清甜的鱼汤……分不清楚,但是就是好吃!
  丸子里面的馅料富含了浓郁的汤汁,咀嚼起来却格外的爽滑——
  唐祁看向姜妤,“里面的馅料……是菌菇?”
  姜妤点了点头,“我原本想着馅料应该是某种肉类,但是经过很多种搭配之后,都觉得显得突兀,甚至破坏了原有的搭配。然后偶然之间想到了菌菇。”
  姜妤这道菜名字叫做白露鸡,虽然加入了鱼肉,但是正道菜的主色调无疑是鸡。
  丸子里填塞的,是姜妤买回来只取中间段的鸡枞菌。
  这种被称之为菌中之冠的美味,因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特香味,故得名鸡枞菌。
  因着只取中间段,又刻意撕成小条,所以姜妤当初在系统菜谱视频中才没有认出来。
  白的发亮的汤汁品尝起来又是另一种滋味。
  丸子的口感,鸡肉、鱼肉加上鸡枞菌一起带来的一层比一层更加浓郁的鲜美,等到喝汤的时候,滋味反而淡了下来,带着清甜,带着淡淡的奶香,仿佛一首歌曲的最后,慢慢变的和缓而细腻……
  “怎么样?好吃吗?”姜妤问道。
  唐祁道,“味道很好,小妤儿你之前思考了那么久一点儿也没有浪费!这道菜感觉比我之前吃到的所有菜都要好吃!”
  姜妤满意了,“下次做了新菜,还给你吃!”
  第69章 何师傅
  十二月末。 ↑返回顶部↑

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