穿书后我开了个小饭馆 第30节（3 / 4）
“就是嘛，管他们啥原因，反正我们现在活得好好的，等读完了大学，我要到处去走走，看看这世界的美好。”明杰相对来说心比较大，满不在乎地说道。
“对咯，明杰的想法就挺好，星文你也可以多想想读完大学后，自己想干什么，早点计划起来。”苏依依笑着说道。
“嗯，也对，我好好想想。”星文也不是个认死理的人，有人开导两句，便想通了。
苏依依鼓励了星文两句，继续手上的活，这说话的一会功夫，半袋子鱼便清理好了。
苏依依三人齐心协力，加快了手上的速度，终于将一大袋鱼给收拾完了。
等三人回到扎营地的时候，梁业宸已经将火生着了。
经过这一番折腾，现在已经十二点多，学生们都坐在了地上，饿得有气无力的，但他们都没有开口说要吃东西，只是眼巴巴地看着苏依依他们三人拎着一大袋子鱼回来，充满了期待。
苏依依也不再耽搁，她直接吩咐两个男生将锅架在火上，然后招呼大家都围过来，她要一边烧鱼一边跟他们讲做法，让他们能学一点是一点，本来按照苏依依的性子，做饭是不希望被打扰的，但这是为了能让学生们参与学习，她也乐意。
“明杰，把油给我拿过来。”苏依依看着火上的大锅烧了一会，吩咐道。
明杰将油递了过去，苏依依打开盖子往锅中倒入适量的油，摇晃着大锅使得油均匀地铺满锅面。
“一会等油热了，要先将这些小鱼炸一遍，记住一定要烧热锅再煎鱼，这样的话鱼皮不会粘锅。”苏依依说道。
等到热油开始冒烟了，苏依依将鱼下入锅中，只听得呲啦啦的声响，入锅的小鱼激起一阵轻烟，随即而来的便是鱼肉与热油结合产生的香气。
“好香。”
本来肚子就饿的学生们，忍不住开始咽起口水来。
苏依依看到他们垂涎欲滴的样子，不由地弯起嘴角，这才刚开始呢。
小鱼与热油欢快地结合着，高温热油使得小鱼的表皮有了变化，等到朝上那面的鱼皮不再光滑，开始变硬后，苏依依迅速用锅铲将小鱼挨个地翻身。
“等煎到这个程度，就可以翻身煎另一面了。”苏依依一边操作着锅铲一边说道。
翻身过来的小鱼，接触油的那一面已经煎的金黄焦脆，看上去很是诱人。
热油继续煎着小鱼的另外一面，在饥饿的人耳里，锅中滋滋作响的声音，简直就是跟天籁一样。
“苏老师，这鱼啥时候能做好。”星文咽了口口水，问道。
“别着急，不会太久，但也不会太快。”苏依依说道，然后对梁业宸说道：“业宸，旺火要保持住，加柴火。”
“好。”梁业宸负责控制柴火，听到苏依依的吩咐，忙又添了一把柴火。
这是梁业宸第一次见苏依依做菜，前几次去小饭馆蹭饭都是掐着饭点去的，一到了就差不多可以吃了，所以也没见过厨房中的苏依依。
此时的苏依依专注认真，眼中有光，看向锅中的眼神笃定自信，给人一种这锅中的菜全在掌控的感觉。
苏依依丝毫没感觉到梁业宸的目光，现在的她眼里只有这锅鱼。
苏依依听着油煎鱼的声音，凭着经验，另一面也已经煎好，这时她将料酒倒进锅中，料酒激起一阵香气。
“如果是平时的话，这时候要把葱和姜放下去，但现在我们没有这两样配料，不过没关系，这是野生溪流里生长出来的小鱼，不会有土腥味，鱼腥气也不会很重，有料酒就足以去腥，再加上我在路上采的紫苏，也是去腥的。”苏依依一边小心地转动大锅，一边说道。
然后倒入酱油进去调色，将准备好的山泉水倒入，再把一起捞上来的小虾也倒进去，说道：“焖煮十分钟，就可以出锅了。”
“业宸，继续烧旺火，不要停，烧鱼要大火煮。”苏依依吩咐道。
锅中的山泉水跟鱼融合在一起，再加上酱油的调色，汤汁的颜色变成了诱人酱红色，在锅内咕咚咕咚熬煮的声音，勾引着人的馋虫。 ↑返回顶部↑
“对咯，明杰的想法就挺好，星文你也可以多想想读完大学后，自己想干什么，早点计划起来。”苏依依笑着说道。
“嗯，也对，我好好想想。”星文也不是个认死理的人，有人开导两句，便想通了。
苏依依鼓励了星文两句，继续手上的活，这说话的一会功夫，半袋子鱼便清理好了。
苏依依三人齐心协力，加快了手上的速度，终于将一大袋鱼给收拾完了。
等三人回到扎营地的时候，梁业宸已经将火生着了。
经过这一番折腾，现在已经十二点多，学生们都坐在了地上，饿得有气无力的，但他们都没有开口说要吃东西，只是眼巴巴地看着苏依依他们三人拎着一大袋子鱼回来，充满了期待。
苏依依也不再耽搁，她直接吩咐两个男生将锅架在火上，然后招呼大家都围过来，她要一边烧鱼一边跟他们讲做法，让他们能学一点是一点，本来按照苏依依的性子，做饭是不希望被打扰的，但这是为了能让学生们参与学习，她也乐意。
“明杰，把油给我拿过来。”苏依依看着火上的大锅烧了一会，吩咐道。
明杰将油递了过去，苏依依打开盖子往锅中倒入适量的油，摇晃着大锅使得油均匀地铺满锅面。
“一会等油热了，要先将这些小鱼炸一遍，记住一定要烧热锅再煎鱼，这样的话鱼皮不会粘锅。”苏依依说道。
等到热油开始冒烟了，苏依依将鱼下入锅中，只听得呲啦啦的声响，入锅的小鱼激起一阵轻烟，随即而来的便是鱼肉与热油结合产生的香气。
“好香。”
本来肚子就饿的学生们，忍不住开始咽起口水来。
苏依依看到他们垂涎欲滴的样子，不由地弯起嘴角，这才刚开始呢。
小鱼与热油欢快地结合着，高温热油使得小鱼的表皮有了变化，等到朝上那面的鱼皮不再光滑，开始变硬后，苏依依迅速用锅铲将小鱼挨个地翻身。
“等煎到这个程度，就可以翻身煎另一面了。”苏依依一边操作着锅铲一边说道。
翻身过来的小鱼，接触油的那一面已经煎的金黄焦脆，看上去很是诱人。
热油继续煎着小鱼的另外一面，在饥饿的人耳里，锅中滋滋作响的声音，简直就是跟天籁一样。
“苏老师，这鱼啥时候能做好。”星文咽了口口水，问道。
“别着急，不会太久，但也不会太快。”苏依依说道，然后对梁业宸说道：“业宸，旺火要保持住，加柴火。”
“好。”梁业宸负责控制柴火，听到苏依依的吩咐，忙又添了一把柴火。
这是梁业宸第一次见苏依依做菜，前几次去小饭馆蹭饭都是掐着饭点去的，一到了就差不多可以吃了，所以也没见过厨房中的苏依依。
此时的苏依依专注认真，眼中有光，看向锅中的眼神笃定自信，给人一种这锅中的菜全在掌控的感觉。
苏依依丝毫没感觉到梁业宸的目光，现在的她眼里只有这锅鱼。
苏依依听着油煎鱼的声音，凭着经验，另一面也已经煎好，这时她将料酒倒进锅中，料酒激起一阵香气。
“如果是平时的话，这时候要把葱和姜放下去，但现在我们没有这两样配料，不过没关系，这是野生溪流里生长出来的小鱼，不会有土腥味，鱼腥气也不会很重，有料酒就足以去腥，再加上我在路上采的紫苏，也是去腥的。”苏依依一边小心地转动大锅，一边说道。
然后倒入酱油进去调色，将准备好的山泉水倒入，再把一起捞上来的小虾也倒进去，说道：“焖煮十分钟，就可以出锅了。”
“业宸，继续烧旺火，不要停，烧鱼要大火煮。”苏依依吩咐道。
锅中的山泉水跟鱼融合在一起，再加上酱油的调色，汤汁的颜色变成了诱人酱红色，在锅内咕咚咕咚熬煮的声音，勾引着人的馋虫。 ↑返回顶部↑