Chapter 4（2 / 3）
「你为什么没有告诉我这件事？」清理到洗手间时，ken斜睨一眼王筱楠说。
王筱楠眨几下眼回：「我以为你知道。或者是说……如果你真的有兴趣，你每次拿起一瓶酒在擦拭的时候不会想多认识它吗？甚至……知道它在哪里。」
后来王筱楠才理解叶泽东说随时可以学的意思，现在网路上与各大书店都有相关资讯，虽然翻译的书比较少，毕竟调酒还是很冷门。
可是你真的感兴趣，确实到哪都有办法学到有关酒的知识，高兴也可以休假去酒专逛一天。由于王筱楠还无法碰酒，但她实在太好奇，抵不住好奇心的早去酒专买了几瓶在店里看过的酒来试喝顺便认识。
而擦酒瓶本来就不只是单纯的在擦酒瓶而已，至少对初学者来说这是接近吧台里的酒大好时机。但不管做几年还是要天天擦酒瓶，这是卫生问题，尤其是香甜酒。
「那像这种事他们身为师傅为什么不说？」ken不服气说。
「如果每件事都要人家说，你何不当个客人会比较轻松自在点？调酒师会跟客人说这些的。」王筱楠说。「当一个学徒很多时候本来就是要自动自发吧。再说，很多东西是无法言语相传的。」套一句吴宝春电影里他师父常说的话：『不要问，做久你就知道啦！』
这不是他的师父散漫，而是拿stir搅拌法来说，这种技术你只能不停反覆练习靠经验去琢磨、到处试喝。就像徐镇涵跟他们说过的—学习、经验与思考。师傅能够教你的是基础以及从旁指导他所能够用言语表达的，如何更上一层楼是看你的修练与学习态度。
不过至于做久你就知道这句话挺看人了，如果ken还是这种学习态度，调酒世界博大精深又充满无限的创造，做一辈子他也抵达不了门边。
五点一到，办公室里的人全部松口气的伸了懒腰，曲嘉幸不免俗吐一口气将东西收一收放进包包后拿起手机看一眼，见到萧雉苹传简讯给她说：「她今天跑来找我，声泪俱下的跟我说她有多后悔也知道错了，希望我再给她一次机会。」曲嘉幸微蹙眉头，上个礼拜萧雉苹跟林孟婷提分手了。
「你怎么回答？」曲嘉幸回。
「我没有回答她，只是叫她不要哭了，先回家吧。」
「看起来你也没有不愿意的意思。」
萧雉苹思考许久后回：「可能我吓坏了，她第一次在我面前哭。」曲嘉幸没有即时回答，反而脑子是在思考一些事情的先提起公事包离开公司，走进去电梯时看到萧雉苹又传来一封：「我也还拿捏不定主意，那让我觉得也许这次她真的知道自己错了。」
曲嘉幸依旧是静静的看着简讯内容。
§
徐镇涵看着推门进来的客人，弯起笑眼说：「嗨。lucas。」
「嘿。」lucas拉了椅子坐下说：「给我来杯highball吧。」朝向叶泽东挥个手说：「嘿。tony。」
「嗨。lucas，你这礼拜没有要去衝浪啊？」叶泽东问。
lucas耸个肩膀说：「没有女人陪啊。」叶泽东会意的笑出来。「镇涵又不陪我去。」
「少打我们家涵的主意。」
lucas笑出来看着徐镇涵说：「就算我时间够多，要打你们家镇涵的主意恐怕要费尽心思了。」
徐镇涵保持一致的上扬嘴角将做好的酒递到lucas面前说：「陪你衝浪不是不行。」
「哦？真的吗？我们现在就去啊。」
「我跟我爸讲一下。」
「唔！那不要了。我可不想被徐老大揍。」
「算你识相。」叶泽东说。
「我只是单纯的希望镇涵陪我去又没有要对她干嘛。谁会对像妹妹的朋友干嘛？」lucas啜饮一口酒看着在吧台里擦瓶子的王筱楠问：「她是新来的调酒师吗？」
王筱楠抖了一下看着lucas，这问题她不是第一次听到了，ken前几天应该是恼羞成怒的离职了，现在只剩王筱楠是店里唯一见习生，她变得要更常进吧台里做些ken原本会跟她分担一半的事，因此她在吧台里的亮相机会变高导致不少客人常看到她在吧台里而问起这一句。
王筱楠感到很玄妙，虽然她没从事过餐饮业，可是外场挺难不倒她，说过她的个性本来就比较活泼外向，来这里短短一个多月她倒是跟几个客人打熟了。 ↑返回顶部↑
王筱楠眨几下眼回：「我以为你知道。或者是说……如果你真的有兴趣，你每次拿起一瓶酒在擦拭的时候不会想多认识它吗？甚至……知道它在哪里。」
后来王筱楠才理解叶泽东说随时可以学的意思，现在网路上与各大书店都有相关资讯，虽然翻译的书比较少，毕竟调酒还是很冷门。
可是你真的感兴趣，确实到哪都有办法学到有关酒的知识，高兴也可以休假去酒专逛一天。由于王筱楠还无法碰酒，但她实在太好奇，抵不住好奇心的早去酒专买了几瓶在店里看过的酒来试喝顺便认识。
而擦酒瓶本来就不只是单纯的在擦酒瓶而已，至少对初学者来说这是接近吧台里的酒大好时机。但不管做几年还是要天天擦酒瓶，这是卫生问题，尤其是香甜酒。
「那像这种事他们身为师傅为什么不说？」ken不服气说。
「如果每件事都要人家说，你何不当个客人会比较轻松自在点？调酒师会跟客人说这些的。」王筱楠说。「当一个学徒很多时候本来就是要自动自发吧。再说，很多东西是无法言语相传的。」套一句吴宝春电影里他师父常说的话：『不要问，做久你就知道啦！』
这不是他的师父散漫，而是拿stir搅拌法来说，这种技术你只能不停反覆练习靠经验去琢磨、到处试喝。就像徐镇涵跟他们说过的—学习、经验与思考。师傅能够教你的是基础以及从旁指导他所能够用言语表达的，如何更上一层楼是看你的修练与学习态度。
不过至于做久你就知道这句话挺看人了，如果ken还是这种学习态度，调酒世界博大精深又充满无限的创造，做一辈子他也抵达不了门边。
五点一到，办公室里的人全部松口气的伸了懒腰，曲嘉幸不免俗吐一口气将东西收一收放进包包后拿起手机看一眼，见到萧雉苹传简讯给她说：「她今天跑来找我，声泪俱下的跟我说她有多后悔也知道错了，希望我再给她一次机会。」曲嘉幸微蹙眉头，上个礼拜萧雉苹跟林孟婷提分手了。
「你怎么回答？」曲嘉幸回。
「我没有回答她，只是叫她不要哭了，先回家吧。」
「看起来你也没有不愿意的意思。」
萧雉苹思考许久后回：「可能我吓坏了，她第一次在我面前哭。」曲嘉幸没有即时回答，反而脑子是在思考一些事情的先提起公事包离开公司，走进去电梯时看到萧雉苹又传来一封：「我也还拿捏不定主意，那让我觉得也许这次她真的知道自己错了。」
曲嘉幸依旧是静静的看着简讯内容。
§
徐镇涵看着推门进来的客人，弯起笑眼说：「嗨。lucas。」
「嘿。」lucas拉了椅子坐下说：「给我来杯highball吧。」朝向叶泽东挥个手说：「嘿。tony。」
「嗨。lucas，你这礼拜没有要去衝浪啊？」叶泽东问。
lucas耸个肩膀说：「没有女人陪啊。」叶泽东会意的笑出来。「镇涵又不陪我去。」
「少打我们家涵的主意。」
lucas笑出来看着徐镇涵说：「就算我时间够多，要打你们家镇涵的主意恐怕要费尽心思了。」
徐镇涵保持一致的上扬嘴角将做好的酒递到lucas面前说：「陪你衝浪不是不行。」
「哦？真的吗？我们现在就去啊。」
「我跟我爸讲一下。」
「唔！那不要了。我可不想被徐老大揍。」
「算你识相。」叶泽东说。
「我只是单纯的希望镇涵陪我去又没有要对她干嘛。谁会对像妹妹的朋友干嘛？」lucas啜饮一口酒看着在吧台里擦瓶子的王筱楠问：「她是新来的调酒师吗？」
王筱楠抖了一下看着lucas，这问题她不是第一次听到了，ken前几天应该是恼羞成怒的离职了，现在只剩王筱楠是店里唯一见习生，她变得要更常进吧台里做些ken原本会跟她分担一半的事，因此她在吧台里的亮相机会变高导致不少客人常看到她在吧台里而问起这一句。
王筱楠感到很玄妙，虽然她没从事过餐饮业，可是外场挺难不倒她，说过她的个性本来就比较活泼外向，来这里短短一个多月她倒是跟几个客人打熟了。 ↑返回顶部↑