不装了,我是厨神我摊牌了! 第808节(2 / 4)

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  只是按照店里对菜品的要求来看,这些枣糕还有更进一步的提升空间。
  林旭说道:
  “馅儿别用枣泥了,枣泥太多,吃起来容易腻,而且没有口感,就用整颗的红枣吧,把红枣用糖水煮一下,去核后当馅,这样既有甜味,也有嚼劲。”
  牛闯一听,也顾不上关心烩菜了,当即说道:
  “行行行,我再去试试。”
  说完,他便去了面点部,准备趁热打铁再试试。
  至于竹筐里的枣糕,自然不会浪费,林旭端着来到外面,摆在了剪辑视频的沈佳悦面前:
  “尝尝,牛闯新做的黄米枣糕。”
  “看起来挺诱人的呀,我尝尝。”
  沈佳悦拿起一个咬了一口,觉得味道不错:
  “真没想到这些大黄米直接蒸也这么好吃,我还以为只能磨成面做大黄米汤圆呢。”
  林旭笑了笑:
  “那怎么可能,你别吃太多,这个馅儿吃多了烧心,而且中午有大烩菜,你不是想吃咱妈发来的粉条吗?中午让你吃过瘾!”
  “好呀好呀,我太喜欢吃那些粉条了……旭宝,这些粉条只能做大烩菜吗?别的行不行?”
  别的?
  林旭想了想说道:
  “可以做馅儿包包子。”
  “还有呢?”
  “可以直接炒着吃,油多一点,炒出来的粉条特好吃。”
  “太油了不喜欢……还有没了?”
  啧啧,看来想一次把粉条吃过瘾啊。
  林旭认真想了想老家吃粉条的方式,突然想起了一种。
  他对沈佳悦说道:
  “可以做成焖子,一种跟皮冻差不多的东西,但比皮冻有嚼头,吃的时候蘸蒜泥,很过瘾。”
  “咦?这个好,你哪天给我做一次好不好?”
  “行,包在我身上了。”
  中午,马志强做了一大锅大烩菜,里面有猪肉,有粉条,有白菜,有炸的豆腐干和肉丸子,还用了不少猪油,香味浓郁。
  盛一大碗,挑起爽滑透亮的红薯粉条吃进嘴里,再咬一大口馒头,简直让人有种回到老家吃农村大席的感觉。
  “又香又过瘾,马师傅这大烩菜真是绝了。”
  “确实,我能吃两大碗。” ↑返回顶部↑

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