第77章（2 / 2）
姚静身子往后微微一靠，温和却不失锐利的双眼打量着沈今越：“往后你有什么打算？”
沈今越下意识将背挺得更直了些。
“姚老师，我想做个演员。”两手放在大腿上，一张小脸认真得紧，“以后我也是想演戏的。”
“喜欢演戏？”
“喜欢！”
茶被呈上来，谈话因此中断。服务员询问是否需要帮忙泡茶，姚静提出自己来就好。人来了又退，门关上，姚静执起器皿，一边泡茶，一边娓娓道来：“我是常来这家店的，今天点的是冰岛五寨，普洱的一种，瞧见没？这茶叶是百年茶树头春的料子，一棵树也就做出来十来斤的，现在喝上的是三年前的存货。”
“这制茶是老讲究的，师傅们会根据每年的气候，茶树的生长情况等来决定当年采摘的时间与力度。鲜叶采摘后，下一步就是杀青，适当的脱水能叫这叶子炒起来更香。杀青也是门技术活，据我了解，这做古茶树的，每个山头的师傅安排自家茶杀青的要求都不一样。”
“名山茶就是这样麻烦的。”
沈今越一边听，一边看着姚静泡茶。
那茶叶从起初褐黄的一团变成了清透澈亮的金汤，条状的茶干整齐肥硕，从茶盖里滤掉这样，倒入小杯，被姚静递过来时，小小一盏里，装的全都是淡淡的杏香。
沈今越小声道谢，唯恐惊扰了姚静泡茶的心境。
“香吧？”姚静问。
沈今越颔首：“是的，这样香的茶我是第一次见。”
“你品一口试试。”
沈今越听话地做了，就一小口，也足够他体会到什么叫‘入口即甜，回甘立起’，他惊讶极了：“姚老师，我还以为茶都是苦的。”
“傻孩子，茶的味道复杂多样，今天这款冰岛普洱，是普洱里以清甜味道出名的。”
“你现在品到的这些香气，都跟制茶的每个环节息息相关。杀青炒茶对茶的保存和后期口感转化都影响至深，一杯好茶，事事都讲究恰到好处。”
“演戏时也常说杀青这次。我一直觉得，做演员，和做茶，都是同样的道理，事事都讲究恰到好处。” ↑返回顶部↑
沈今越下意识将背挺得更直了些。
“姚老师，我想做个演员。”两手放在大腿上，一张小脸认真得紧，“以后我也是想演戏的。”
“喜欢演戏？”
“喜欢！”
茶被呈上来，谈话因此中断。服务员询问是否需要帮忙泡茶，姚静提出自己来就好。人来了又退，门关上，姚静执起器皿，一边泡茶，一边娓娓道来：“我是常来这家店的，今天点的是冰岛五寨，普洱的一种，瞧见没？这茶叶是百年茶树头春的料子，一棵树也就做出来十来斤的，现在喝上的是三年前的存货。”
“这制茶是老讲究的，师傅们会根据每年的气候，茶树的生长情况等来决定当年采摘的时间与力度。鲜叶采摘后，下一步就是杀青，适当的脱水能叫这叶子炒起来更香。杀青也是门技术活，据我了解，这做古茶树的，每个山头的师傅安排自家茶杀青的要求都不一样。”
“名山茶就是这样麻烦的。”
沈今越一边听，一边看着姚静泡茶。
那茶叶从起初褐黄的一团变成了清透澈亮的金汤，条状的茶干整齐肥硕，从茶盖里滤掉这样，倒入小杯，被姚静递过来时，小小一盏里，装的全都是淡淡的杏香。
沈今越小声道谢，唯恐惊扰了姚静泡茶的心境。
“香吧？”姚静问。
沈今越颔首：“是的，这样香的茶我是第一次见。”
“你品一口试试。”
沈今越听话地做了，就一小口，也足够他体会到什么叫‘入口即甜，回甘立起’，他惊讶极了：“姚老师，我还以为茶都是苦的。”
“傻孩子，茶的味道复杂多样，今天这款冰岛普洱，是普洱里以清甜味道出名的。”
“你现在品到的这些香气，都跟制茶的每个环节息息相关。杀青炒茶对茶的保存和后期口感转化都影响至深，一杯好茶，事事都讲究恰到好处。”
“演戏时也常说杀青这次。我一直觉得，做演员，和做茶，都是同样的道理，事事都讲究恰到好处。” ↑返回顶部↑