美食大亨_分卷阅读_106（3 / 3）
晚点的时候，分数线也出来了，一本线是560分，这下尘埃落定，大家都松了口气，于南更是高兴得眼睛就没睁开过，总算是如愿以偿了。
晚上他们在楼上留了一个包间，全家人和钟彦宏刘浩洋一起庆祝。阿海和于路把厨房交给了其他的师傅们，他没打算现在就请店里的员工吃饭，说是等于南的大学通知书到了再跟大家庆祝。海霸王的员工们都很理解，分数刚出来，志愿还没填，通知书更是没有，远不到大张旗鼓庆祝的时候。
晚上的菜非常丰盛，钟彦宏嚷嚷着要吃的佛跳墙、烤乳猪、霸王鸭都有，霸王鸭是海轩回了海家之后才在海霸王推出的，之前从未做过。大概因为霸王鸭是海极鲜的镇店之宝，名气太大了，他不想暴露了自己的行踪，让海家人打扰他现在的生活。
这道菜因为制作过程过于复杂且耗时，一般的酒楼都极少做，海极鲜是主打海鲜的酒楼，然而却以一道鸭子为压轴菜，可见这道鸭子的独特之处。
霸王鸭取农家散养的鸭子为原料，大小不超过三斤，这样就不会过于肥腻，鸭子宰杀之后，剔除掉所有的骨头，将莲子、百合、芡实、绿豆、栗子、火腿、咸蛋黄、瑶柱、干贝等材料填充入鸭子的肚子里，用牙签缝合，放入七八十度的油锅中煎炸至金黄色，将鸭子捞出，放入砂锅中，在四周填满八角、桂皮、丁香、草果等香料，放入蒸笼中，蒸上四到五个小时，便可出锅。
霸王鸭鸭肉酥软滑嫩，鸭肚子里的填充料吸足了鸭肉的甘甜，又保留了自身原有的清香，滋味独特，果然无愧于霸王鸭的称号。 ↑返回顶部↑
晚上他们在楼上留了一个包间，全家人和钟彦宏刘浩洋一起庆祝。阿海和于路把厨房交给了其他的师傅们，他没打算现在就请店里的员工吃饭，说是等于南的大学通知书到了再跟大家庆祝。海霸王的员工们都很理解，分数刚出来，志愿还没填，通知书更是没有，远不到大张旗鼓庆祝的时候。
晚上的菜非常丰盛，钟彦宏嚷嚷着要吃的佛跳墙、烤乳猪、霸王鸭都有，霸王鸭是海轩回了海家之后才在海霸王推出的，之前从未做过。大概因为霸王鸭是海极鲜的镇店之宝，名气太大了，他不想暴露了自己的行踪，让海家人打扰他现在的生活。
这道菜因为制作过程过于复杂且耗时，一般的酒楼都极少做，海极鲜是主打海鲜的酒楼，然而却以一道鸭子为压轴菜，可见这道鸭子的独特之处。
霸王鸭取农家散养的鸭子为原料，大小不超过三斤，这样就不会过于肥腻，鸭子宰杀之后，剔除掉所有的骨头，将莲子、百合、芡实、绿豆、栗子、火腿、咸蛋黄、瑶柱、干贝等材料填充入鸭子的肚子里，用牙签缝合，放入七八十度的油锅中煎炸至金黄色，将鸭子捞出，放入砂锅中，在四周填满八角、桂皮、丁香、草果等香料，放入蒸笼中，蒸上四到五个小时，便可出锅。
霸王鸭鸭肉酥软滑嫩，鸭肚子里的填充料吸足了鸭肉的甘甜，又保留了自身原有的清香，滋味独特，果然无愧于霸王鸭的称号。 ↑返回顶部↑