烧烤娘子的首富发家史 第81节（3 / 4）
罗乐莞尔：“可以啊，只要大伯同意。”
“跟你去赚钱，我爹肯定同意的！再说了，他还巴不得我来找你呢～”
罗君灿是闲不住的，不来找罗乐玩，就去隔壁的军营找秦智玩。罗乐和秦智之间二选一，罗实泰当然选罗乐，且不提罗三在罗家寨中的地位，便是罗乐自个儿对未来的规划，就值得让罗君灿跟在她身边学习一段时间。
罗乐眉眼弯弯的，接下来她要去县里开店，有罗君灿在，用罗家寨留在县城里的人手也更方便一点。
虽说她有别的计划，但背靠大树好乘凉，该用的还是得用。
烧烤不是只有烤串，猪脑这样的就没法用竹签串上，只能放在铁盘里烤。猪脑是花木雨特意为罗乐留的，虽然罗乐没表现出自己的喜好，但花木雨心细，看出来了。知道罗乐要回家，特地打包让她带回家吃。
旁边被罗君池全面压制的吕康听见罗乐要烤猪脑，立马认输投降，要看看罗乐是怎么烤的。
不止吕康没见过烤猪脑，罗君池也没见过。他们吃猪脑一般都是下锅煮的，再不济，也是用蒸的，烤？从未听过。
所以他抱着小萝卜也过去了。
至于阿愚和阿柔？
早在吕康不敌罗君池的时候，就跑过来跟罗乐抱怨了。但当阿柔发现罗君灿手法也相当不错后，瞬间释然了。
她当即决定，等她长得像阿姐这么大的时候，再去罗君煜那儿找回场子！
阿柔不是个欺负人的，虽然她们都有姐姐，但她姐的厨艺还需要跟人比吗？不是阿柔太过自信，而是这就是现实，她姐姐站在那儿，就是权威！
两个小丫头是有默契在身上的。
小萝卜瞧着她姐也上手了，瞬间屏住呼吸，视线忍不住往阿柔身上瞄，见她没有要求比赛的意思，才暗暗松了口气。不是小萝卜看不起她姐，但很明显，她姐不会烤猪脑哇！光凭这一点，就可以认输了……
烤脑花对火候的控制更加精细，烤制时间短了，不仅有腥味不好吃，还会坏肚子。可烤制时间太长，脑花太熟了，口感就不好了。
适中的烤猪脑花吃起来是入口即化的，类似豆花，但比豆花多了几分独属于动物油脂的甜香。
烤脑花的酱料需要特调，对此，罗君池和罗君灿离远了写，还很有默契地捂住了小萝卜的眼睛和耳朵。小孩子不懂事，偏偏记性又好，万一不小心把秘方透露出去，她们哪里还有脸面对罗乐？
吕二娘和吕康也同样做了回避，尽管罗乐不介意，母子俩还是很自觉的。
而阿愚和阿柔，罗乐不仅没让她们回避，还让兄妹俩来亲手调制了一番。
为了防止猪脑糊底，往往会用金针菇做底，但这里没有金针菇，罗乐用的是山里非常常见的香菇。虽说香菇大多生长于在春季和秋季，但冬季也不是完全没有。
这边冬暖夏凉，由于湿度重，体感察觉的温度会更冷一些，但实际气温没想象的那么低。
香菇铺底后，再将洗干净的猪脑放进去，由于会在烹饪过程中加酒去腥，所以猪脑并不需要提前腌制，只需要将覆盖在表面的纤维扯掉就行。
啤酒的去腥效果会更好，但由于不方便用啤酒，罗乐用的是自家用糯米酿造的米酒。将米酒和特调的酱汁倒入装好香菇和猪脑的铁盘后，就可以上火烤了。
烤脑花的时间比起普通烤肉串的时间要短许多，大约在五分钟左右，就可以出锅了。
因着有香菇的存在，原本就不错的汤汁中还多了几分鲜香。虽说酒在烹饪过程中挥发掉了，但罗乐还是没让阿愚、阿柔和小萝卜喝汤，她打算和几个大人将汤汁分掉。
对此，吕康欲言又止。
罗乐问：“你想说什么？”
吕康胆肥道：“你们俩不也还是小孩子吗？”
罗乐、罗君灿姐妹俩已经到了说亲的年纪，这边成亲早，跟罗乐同龄的人里，当娘的不在少数。 ↑返回顶部↑
“跟你去赚钱，我爹肯定同意的！再说了，他还巴不得我来找你呢～”
罗君灿是闲不住的，不来找罗乐玩，就去隔壁的军营找秦智玩。罗乐和秦智之间二选一，罗实泰当然选罗乐，且不提罗三在罗家寨中的地位，便是罗乐自个儿对未来的规划，就值得让罗君灿跟在她身边学习一段时间。
罗乐眉眼弯弯的，接下来她要去县里开店，有罗君灿在，用罗家寨留在县城里的人手也更方便一点。
虽说她有别的计划，但背靠大树好乘凉，该用的还是得用。
烧烤不是只有烤串，猪脑这样的就没法用竹签串上，只能放在铁盘里烤。猪脑是花木雨特意为罗乐留的，虽然罗乐没表现出自己的喜好，但花木雨心细，看出来了。知道罗乐要回家，特地打包让她带回家吃。
旁边被罗君池全面压制的吕康听见罗乐要烤猪脑，立马认输投降，要看看罗乐是怎么烤的。
不止吕康没见过烤猪脑，罗君池也没见过。他们吃猪脑一般都是下锅煮的，再不济，也是用蒸的，烤？从未听过。
所以他抱着小萝卜也过去了。
至于阿愚和阿柔？
早在吕康不敌罗君池的时候，就跑过来跟罗乐抱怨了。但当阿柔发现罗君灿手法也相当不错后，瞬间释然了。
她当即决定，等她长得像阿姐这么大的时候，再去罗君煜那儿找回场子！
阿柔不是个欺负人的，虽然她们都有姐姐，但她姐的厨艺还需要跟人比吗？不是阿柔太过自信，而是这就是现实，她姐姐站在那儿，就是权威！
两个小丫头是有默契在身上的。
小萝卜瞧着她姐也上手了，瞬间屏住呼吸，视线忍不住往阿柔身上瞄，见她没有要求比赛的意思，才暗暗松了口气。不是小萝卜看不起她姐，但很明显，她姐不会烤猪脑哇！光凭这一点，就可以认输了……
烤脑花对火候的控制更加精细，烤制时间短了，不仅有腥味不好吃，还会坏肚子。可烤制时间太长，脑花太熟了，口感就不好了。
适中的烤猪脑花吃起来是入口即化的，类似豆花，但比豆花多了几分独属于动物油脂的甜香。
烤脑花的酱料需要特调，对此，罗君池和罗君灿离远了写，还很有默契地捂住了小萝卜的眼睛和耳朵。小孩子不懂事，偏偏记性又好，万一不小心把秘方透露出去，她们哪里还有脸面对罗乐？
吕二娘和吕康也同样做了回避，尽管罗乐不介意，母子俩还是很自觉的。
而阿愚和阿柔，罗乐不仅没让她们回避，还让兄妹俩来亲手调制了一番。
为了防止猪脑糊底，往往会用金针菇做底，但这里没有金针菇，罗乐用的是山里非常常见的香菇。虽说香菇大多生长于在春季和秋季，但冬季也不是完全没有。
这边冬暖夏凉，由于湿度重，体感察觉的温度会更冷一些，但实际气温没想象的那么低。
香菇铺底后，再将洗干净的猪脑放进去，由于会在烹饪过程中加酒去腥，所以猪脑并不需要提前腌制，只需要将覆盖在表面的纤维扯掉就行。
啤酒的去腥效果会更好，但由于不方便用啤酒，罗乐用的是自家用糯米酿造的米酒。将米酒和特调的酱汁倒入装好香菇和猪脑的铁盘后，就可以上火烤了。
烤脑花的时间比起普通烤肉串的时间要短许多，大约在五分钟左右，就可以出锅了。
因着有香菇的存在，原本就不错的汤汁中还多了几分鲜香。虽说酒在烹饪过程中挥发掉了，但罗乐还是没让阿愚、阿柔和小萝卜喝汤，她打算和几个大人将汤汁分掉。
对此，吕康欲言又止。
罗乐问：“你想说什么？”
吕康胆肥道：“你们俩不也还是小孩子吗？”
罗乐、罗君灿姐妹俩已经到了说亲的年纪，这边成亲早，跟罗乐同龄的人里，当娘的不在少数。 ↑返回顶部↑