第55章 当厨神的第五十五天 当厨神的第（2 / 6）
严时语无话可说，拿了五份出来，打包递给林致斋，“双皮奶需要冷藏，你们要么尽快吃，要么赶紧放冰箱。”
林致斋满口答应，兴高采烈地拿过覆盆子双皮奶，这才跟着孙女直奔洪福餐厅。
他到了地方后，更是直接让洪福餐厅的林经理帮他把果酱放到冰箱里冷藏。
林经理等人对林致斋格外尊重，自然照办。
“林老先生，我们店长在路上堵车耽误了，还没到，不过，他已经吩咐我们厨师给您跟您孙女准备一桌席面，请您二位尝尝我们店的手艺。”林经理笑容恭敬，递上一份菜单。
林致斋是全国乃至世界都有名气的美食家。
老爷子爱吃会吃，自己以前也是个厨师，只是这些年身体不好，加上子孙后代也没什么人有当厨师天赋的，索性就改当美食家。
他人缘不错，但不是那种和稀泥的性格，点评餐厅菜色、厨师手艺都是有一说一，因此，说话很有含金量。
加上这些年上了不少综艺节目，在微博上粉丝数目不少，他一句话胜过别人千万句。
这回，方宏宇也是托了人情，才请动林致斋前来用餐。
说是请他来指点指点，其实也是希望借用他的名气帮助洪福餐厅宣传宣传。
林致斋接过菜单看了一眼，笑了一声，这些都是富贵菜，什么儿菜花生芽拌沙虫、海参盖菜炝拌竹蛏王、芫荽沙虫生蚝鱼头汤，菜名个顶个富贵，一看就是一道菜单点四五百以上的价位。
像林致斋这种人，吃多了八珍玉食，还真早就腻烦了。
而且作为内行人，他也心里门清，这些菜色不过是吃个好看，味道要说多好，那倒未必。
他合上菜单，对林经理道：“你们这席面是请我来吃的吧？”
林经理愣了下，笑道：“那是自然，这是我们的荣幸。”
“既然是请客，那主随客便，这菜单上的菜色我要改，这几道富贵菜，我跟我孙女不要，换成简单点儿的，榄角清蒸鲮鱼、花雕熟醉罗氏虾、黑胡椒炒螃蟹，这几道菜都是你们店里的，做起来时间也不长，应该不算是为难你们，还有汤呢，我要最普通的苦瓜汤就好了，吃多了大鱼大肉，喝点儿苦瓜汤，人的肚子也舒服。”
林致斋想了想，说道。
林普妙本来还担心自己爷爷为难人，毕竟他有时候牛心左性起来，那是八匹马都拉不回来的。
但一听林致斋要的菜色后，林普妙放心了。
这些都是普通菜色，别说是洪福餐厅这种有特级厨师的餐厅了，就是一般的酒楼，随便找个大厨，临时做出这几道菜，也不难。
而且林致斋点的也有分寸，鲮鱼、罗氏虾、螃蟹，都是为了看海鲜质量的。
但林致斋说完后，林经理脸上却面露难色，似乎很是为难，“林老先生，真不好意思，我们店里已经提前准备了给您的席面，这大师傅都做好菜了，要是临时换菜，只怕食材不够好。”
林致斋给逗笑了，“你们这是餐厅，这才下午五点，还没到晚市呢，别说什么屁话了，什么食材不够好，要是这么着，晚市的客人来了点海鲜菜，你们怎么办？”
林经理额头上渗出冷汗。
他自己没法拿主意，只好找了个借口，让厨房先上几道冷菜，然后跑去打电话给方宏宇，询问他该怎么办。
别人不知道，他们自己还不知道。
他们店里的海鲜都不是什么尖货，林致斋还那么刁钻，鱼要清蒸，罗氏虾要做醉虾，需要六小时以上，只能用店里提前做好的，螃蟹要黑胡椒炒，都不是能够很容易掩盖过食材质量不好问题的做法。
方宏宇那边也吓了一跳。
他立刻联系人采购一批顶尖质量的食材送过去，又让林经理尽可能拖延时间。 ↑返回顶部↑
林致斋满口答应，兴高采烈地拿过覆盆子双皮奶，这才跟着孙女直奔洪福餐厅。
他到了地方后，更是直接让洪福餐厅的林经理帮他把果酱放到冰箱里冷藏。
林经理等人对林致斋格外尊重，自然照办。
“林老先生，我们店长在路上堵车耽误了，还没到，不过，他已经吩咐我们厨师给您跟您孙女准备一桌席面，请您二位尝尝我们店的手艺。”林经理笑容恭敬，递上一份菜单。
林致斋是全国乃至世界都有名气的美食家。
老爷子爱吃会吃，自己以前也是个厨师，只是这些年身体不好，加上子孙后代也没什么人有当厨师天赋的，索性就改当美食家。
他人缘不错，但不是那种和稀泥的性格，点评餐厅菜色、厨师手艺都是有一说一，因此，说话很有含金量。
加上这些年上了不少综艺节目，在微博上粉丝数目不少，他一句话胜过别人千万句。
这回，方宏宇也是托了人情，才请动林致斋前来用餐。
说是请他来指点指点，其实也是希望借用他的名气帮助洪福餐厅宣传宣传。
林致斋接过菜单看了一眼，笑了一声，这些都是富贵菜，什么儿菜花生芽拌沙虫、海参盖菜炝拌竹蛏王、芫荽沙虫生蚝鱼头汤，菜名个顶个富贵，一看就是一道菜单点四五百以上的价位。
像林致斋这种人，吃多了八珍玉食，还真早就腻烦了。
而且作为内行人，他也心里门清，这些菜色不过是吃个好看，味道要说多好，那倒未必。
他合上菜单，对林经理道：“你们这席面是请我来吃的吧？”
林经理愣了下，笑道：“那是自然，这是我们的荣幸。”
“既然是请客，那主随客便，这菜单上的菜色我要改，这几道富贵菜，我跟我孙女不要，换成简单点儿的，榄角清蒸鲮鱼、花雕熟醉罗氏虾、黑胡椒炒螃蟹，这几道菜都是你们店里的，做起来时间也不长，应该不算是为难你们，还有汤呢，我要最普通的苦瓜汤就好了，吃多了大鱼大肉，喝点儿苦瓜汤，人的肚子也舒服。”
林致斋想了想，说道。
林普妙本来还担心自己爷爷为难人，毕竟他有时候牛心左性起来，那是八匹马都拉不回来的。
但一听林致斋要的菜色后，林普妙放心了。
这些都是普通菜色，别说是洪福餐厅这种有特级厨师的餐厅了，就是一般的酒楼，随便找个大厨，临时做出这几道菜，也不难。
而且林致斋点的也有分寸，鲮鱼、罗氏虾、螃蟹，都是为了看海鲜质量的。
但林致斋说完后，林经理脸上却面露难色，似乎很是为难，“林老先生，真不好意思，我们店里已经提前准备了给您的席面，这大师傅都做好菜了，要是临时换菜，只怕食材不够好。”
林致斋给逗笑了，“你们这是餐厅，这才下午五点，还没到晚市呢，别说什么屁话了，什么食材不够好，要是这么着，晚市的客人来了点海鲜菜，你们怎么办？”
林经理额头上渗出冷汗。
他自己没法拿主意，只好找了个借口，让厨房先上几道冷菜，然后跑去打电话给方宏宇，询问他该怎么办。
别人不知道，他们自己还不知道。
他们店里的海鲜都不是什么尖货，林致斋还那么刁钻，鱼要清蒸，罗氏虾要做醉虾，需要六小时以上，只能用店里提前做好的，螃蟹要黑胡椒炒，都不是能够很容易掩盖过食材质量不好问题的做法。
方宏宇那边也吓了一跳。
他立刻联系人采购一批顶尖质量的食材送过去，又让林经理尽可能拖延时间。 ↑返回顶部↑