分子料理酒#1（8 / 8）
“阿佩罗方块。”
她如同做布丁一般把酒液倒入器皿中，加入明胶后用温度定型，厨刀纵横两下，便露出糖果般的酒液方块。
“限时十分钟，至少还原两份这样的作品。”克拉尔擦净了指尖，抬眸看向容玉和贝尔纳：“如果你们当中，有人能同时超过我的速度和完成质量，我将赠与一个足够丰厚的神秘奖励。”
容玉沉默了一刻，开口道：“我可以尝一下吗？”
可食用薄膜这种东西，就像糯米纸一般。
她并不关心这其中复杂的技艺，只想搞清楚一件事情。
像这样大费周章弄出来的分子料理，到底有什么意义？
“随意。”克拉尔微笑道：“托马斯先生，您也可以试试。”
容玉小心的用叉子拾起薄如蝉翼的薄片，轻轻的送到口中。
鸡尾酒的浓烈味道，如同烟花般在舌尖瞬间绽放开来。
明明什么都没有咽下，也没有一滴液体。
但杜松子的低郁味道，阿佩罗的微甜香气，还有柠檬汁的清新，太多的味道同时席卷而来，几乎冲撞的人头脑发懵。
怎么会——怎么会——
她愣在原地，下意识地做了个下咽的动作。
薄膜早已在舌尖化开，只留柠檬的淡淡味道。
等等。
容玉眼中骤然滑过一丝清明。
她知道该怎么做了。 ↑返回顶部↑
她如同做布丁一般把酒液倒入器皿中，加入明胶后用温度定型，厨刀纵横两下，便露出糖果般的酒液方块。
“限时十分钟，至少还原两份这样的作品。”克拉尔擦净了指尖，抬眸看向容玉和贝尔纳：“如果你们当中，有人能同时超过我的速度和完成质量，我将赠与一个足够丰厚的神秘奖励。”
容玉沉默了一刻，开口道：“我可以尝一下吗？”
可食用薄膜这种东西，就像糯米纸一般。
她并不关心这其中复杂的技艺，只想搞清楚一件事情。
像这样大费周章弄出来的分子料理，到底有什么意义？
“随意。”克拉尔微笑道：“托马斯先生，您也可以试试。”
容玉小心的用叉子拾起薄如蝉翼的薄片，轻轻的送到口中。
鸡尾酒的浓烈味道，如同烟花般在舌尖瞬间绽放开来。
明明什么都没有咽下，也没有一滴液体。
但杜松子的低郁味道，阿佩罗的微甜香气，还有柠檬汁的清新，太多的味道同时席卷而来，几乎冲撞的人头脑发懵。
怎么会——怎么会——
她愣在原地，下意识地做了个下咽的动作。
薄膜早已在舌尖化开，只留柠檬的淡淡味道。
等等。
容玉眼中骤然滑过一丝清明。
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